Dijelaskan: Iklan amul mengenai susu berbanding alternatif berasaskan tumbuhan

Iklan itu menyatakan bahawa istilah 'susu' diceroboh oleh minuman berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada soya, badam, oat dan lain-lain, yang Amul percaya mengelirukan pengguna.

Iklan itu menunjukkan susu mencurah ke dalam cawan Amul yang bertulis 'Susu asli. Aiskrim Sebenar'.

Dalam iklan akhbar minggu ini, koperasi tenusu Amul berusaha untuk menghapuskan mitos mengenai minuman bukan tenusu yang merupakan alternatif kepada susu.

Iklan itu menyatakan bahawa istilah susu diceroboh oleh minuman berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada soya, badam, oat dan lain-lain, yang Amul percaya mengelirukan pengguna.

Kempen agresif Amul

Amul sangat agresif dalam mempertahankan wilayah susunya. Bermula dengan vanaspati, yang dipasarkan sebagai minyak sapi sayuran. Dakwaan industri tenusu ialah minyak sapi hanya boleh menjadi lemak susu, bukan lemak sayuran.

Kemudian datang ais krim - yang mengandungi kira-kira 10 peratus lemak dan 11 peratus SNF (pepejal-bukan-lemak). Industri tenusu (diketuai oleh Amul) telah mengetuai kempen bahawa hanya ais krim yang mengandungi 10 peratus lemak susu boleh dipanggil ais krim. Jika lemak susu digantikan dengan minyak sayuran, produk yang dihasilkan hanya boleh dipanggil pencuci mulut beku walaupun ia mengandungi 11 peratus SNF daripada susu (kerana krim dalam ais krim hanya boleh diperoleh daripada susu).

Baru-baru ini, Amul melancarkan taburan kacang. Menurutnya, tiada apa-apa yang dipanggil mentega kacang kerana mentega hanyalah minyak sapi bening dan hanya boleh diperoleh daripada susu. Jadi, minyak sapi ialah 99.5 peratus lemak susu dan mentega ialah 82 peratus lemak susu.

Surat berita| Klik untuk mendapatkan penerangan terbaik hari ini dalam peti masuk anda

peraturan FSSAI

Di bawah peraturan baharu yang ditetapkan oleh Pihak Berkuasa Keselamatan dan Piawaian Makanan India (FSSAI) pada 2017, syarikat tidak boleh menuntut atau mencadangkan dalam iklan dan pembungkusan bahawa produk bukan susu diperbuat daripada susu.

Dengan menarik perhatian kepada peraturan ini dan peraturan lain yang dicadangkan mengenai analog tenusu, Amul membuat rayuan industri tenusu kepada FSSAI untuk menguatkuasakan peraturan sedia ada dan melaksanakan peraturan lain mengenai perkara itu.

Susu ialah rembesan susu biasa yang diperoleh daripada pemerahan haiwan susu yang sihat, manakala analog tenusu adalah pengganti susu berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada badam, soya, kelapa dan lain-lain.

Iklan Amul

Nilai pemakanan pengganti berasaskan tumbuhan adalah lebih rendah daripada susu yang diperoleh daripada lembu atau kerbau. Walau bagaimanapun, ia digunakan untuk tujuan yang sama seperti susu, selalunya oleh orang yang mempunyai sekatan diet, alahan atau intoleransi yang timbul daripada produk tenusu. Mereka juga dipilih oleh orang ramai untuk kebimbangan etika atau alam sekitar.

SERTAI SEKARANG :Saluran Telegram Penjelasan Ekspres

Iklan televisyen mengenai aiskrim yang dibuat oleh Amul, yang telah menekankan bahawa susu adalah industri tenusu dan menyamar atau menyamar sebagai produk tenusu adalah haram, pada 2018 didapati memperlekehkan produk pencuci mulut beku oleh Mahkamah Tinggi Bombay.

Iklan tersebut menunjukkan susu mencurah ke dalam cawan Amul yang tertera susu asli. Ais Krim sebenar dan vanaspati atau minyak sayuran yang mengalir ke dalam cawan yang mengatakan pencuci mulut beku mengandungi minyak sayuran yang boleh dimakan.

Hindustan Unilever, Vadilal dan pengeluar pencuci mulut sejuk beku lain telah membawa syarikat induk Amul, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ltd (GCMMF) ke mahkamah berhubung iklan tersebut.

Bagaimanapun, iklan terbaharu itu bertujuan untuk menyatukan pengguna daripada bahagian berpendapatan sederhana dan lebih tinggi, yang mampu membeli alternatif tenusu dan boleh beralih kepadanya.

Alternatif susu badam dan soya adalah dua pilihan yang lebih popular di pasaran ketika ini, namun harganya jauh lebih tinggi berbanding susu lembu atau kerbau.

Satu liter susu soya berharga sekitar Rs 100, manakala susu badam adalah kira-kira Rs 300 — jauh lebih tinggi daripada susu lembu atau kerbau iaitu sekitar Rs 50. Bagi mereka yang alah kepada soya dan badam, terdapat alternatif susu lain yang diperbuat daripada beras, kelapa dan oat.

Kebimbangan alam sekitar seperti pelepasan gas rumah hijau daripada sektor tenusu, pencemaran air oleh pengendalian baja yang tidak betul dan sisa lain daripada tenusu, juga kadangkala membuatkan orang ramai beralih kepada alternatif bukan tenusu.

Alasan etika yang disebut oleh orang ramai untuk beralih kepada alternatif susu termasuk kekejaman terhadap lembu dan kerbau di ladang.

– Dengan input daripada Harish Damodaran

Kongsi Dengan Rakan Anda: