Dijelaskan: Cadangan kerajaan Punjab untuk menggunakan jerami padi sebagai makanan lembu di gaushala

Mengeluarkan lebih 20 juta tan jerami padi setiap tahun, yang kebanyakannya dibakar di ladang oleh petani, yang membawa kepada pencemaran udara yang meluas, Punjab kini telah mencadangkan untuk menggunakan sisa tanaman padi sebagai makanan ternakan haiwan.

Menurut laporan, jumlah nilai jerami padi yang dihasilkan oleh Punjab dalam setahun dianggarkan Rs 400 crore. (Foto: Arkib Ekspres)

Mengeluarkan lebih 20 juta tan jerami padi setiap tahun, kebanyakannya dibakar di ladang oleh petani, menyebabkan pencemaran udara berleluasa sehingga merebak ke negeri jiran, Punjab kini mencadangkan untuk menggunakan sisa tanaman padi sebagai makanan ternakan, terutamanya lembu. . Kami menerangkan penyelidikan yang dipetik oleh kerajaan Punjab untuk menyokong cadangannya:

Atas dasar apakah kerajaan Punjab membuat cadangan sedemikian?

Laporan penyelidikan yang disediakan oleh satu-satunya universiti doktor haiwan negeri — Universiti Veterinar dan Sains Haiwan Guru Angad Dev (GADVASU), Ludhiana — telah diserahkan kepada kerajaan di bawah projek 'Persediaan untuk mengawal pembakaran tunggul semasa musim Kharif 2021', yang telah mengesyorkan penggunaan jerami padi sebagai makanan haiwan. Laporan itu mengatakan bahawa hampir 30.4 peratus jerami padi digunakan untuk makanan haiwan di Asia Tenggara, Mongolia dan China.

Ia menambah: Di Punjab, jumlah ketersediaan jerami padi adalah kira-kira 20 juta tan setahun. Jumlah nilai straw ini ialah Rs 400 crore lebih kurang, dikira pada kadar purata Rs 200/quintal. Hampir kesemuanya dibakar di ladang. Ini menyumbang kepada kerugian ekonomi selain kehilangan 77,000 tan nitrogen dan 5.6 juta tan Jumlah Nutrien Hadam (TDN) yang boleh digunakan untuk pengeluaran ruminan.

Menurut laporan itu, nilai pemakanan 20 juta tan jerami padi ialah: 10 lakh tan protein mentah (CP), 3 lakh tan protein mentah hadam (DCP), 80 lakh tan jumlah nutrien hadam (TDN) dan fosforus. . Ia juga menekankan bahawa keperluan makanan dan makanan ternakan untuk ruminan di peringkat kebangsaan berada dalam defisit. Keadaan akan menjadi lebih buruk dari segi ketersediaan makanan hijau dan kering pada tahun-tahun akan datang…

Jadi, bolehkah haiwan diberi makan jerami padi terus dari ladang?

Tidak, menurut pakar GADVASU. Kandungan silika dan lignin yang tinggi mengurangkan sifat penghadamannya. Kandungan selenium yang lebih tinggi dalam jerami padi juga mengehadkan penggunaannya sebagai makanan ternakan haiwan berbanding jerami gandum. Walau bagaimanapun, jika diberikan dalam kuantiti yang sederhana (sehingga 5 kg setiap haiwan sehari), selenium tidak mendatangkan bahaya kesihatan kepada haiwan tersebut.

Jerami padi juga mengandungi oksalat (2-2.5%) yang membawa kepada kekurangan kalsium jadi campuran mineral harus sentiasa diberi makan bersama dengan jerami, kata Ravinder Singh Grewal, pengarah, ladang ternakan, GADVASU.

Apakah rawatan yang disyorkan oleh GADVASU sebelum memberi makan jerami padi kepada haiwan?

Terdapat dua kaedah yang telah disyorkan dalam laporan yang dikemukakan oleh GADVASU: Rawatan urea sahaja dan rawatan urea plus molase untuk jerami padi sebelum menggunakannya sebagai makanan lembu.

Apakah rawatan urea sahaja?

Rawatan urea jerami padi mempunyai potensi besar untuk meningkatkan produktiviti haiwan untuk jerami padi, kata laporan itu.

Prosedur rawatan urea yang dibangunkan oleh universiti mengatakan: Larutkan 14 kg urea dalam 200 liter air dan sembur pada jerami padi yang dicincang, gaul hingga sebati dan susun selama 9 hari. Selepas 9 hari, tindanan boleh dibuka dari satu sisi. Straw yang ditapai mempunyai tekstur lembut dengan 6.0-8.0 peratus protein mentah, 3.0-4.0 peratus DCP dan 55-60 peratus TDN. Ini melibatkan gabungan rawatan fizikal, kimia dan biologi. Jerami padi dikapur dan dilembapkan (fizikal) dengan larutan urea (kimia), pemecahan urea membebaskan gas ammonia, sebahagian daripadanya digunakan oleh mikrob (biologi) untuk pembiakannya (memperkayakan jerami dengan protein mikrob), mengakibatkan kenaikan suhu timbunan, yang memudahkan penembusan ammonia dalam dinding sel, mengakibatkan pemecahan ikatan lingo-selulosa menjadikan selulosa dan hemi-selulosa boleh dinilai untuk digunakan oleh mikrob dalam rumen. Kebolehcernaan selulosa meningkat daripada 40-45% dalam jerami padi yang tidak dirawat kepada 70-75 peratus dalam jerami gandum yang ditapai.

Surat berita| Klik untuk mendapatkan penerangan terbaik hari ini dalam peti masuk anda

Bagaimanakah nilai pemakanan jerami padi meningkat selepas rawatan urea?

Angka yang diberikan oleh universiti dalam laporannya menunjukkan bahawa nilai CP, DCP dan TDN dalam jerami padi dirawat urea meningkat berlipat ganda berbanding jerami yang tidak dirawat. Protein mentah (CP) meningkat daripada 4.5% kepada 8%, protein mentah hadam (DCP) daripada 1.5% kepada 4% dan jumlah nutrien boleh hadam (TDN) daripada 40% kepada 55%.

'Pemberian jerami yang dirawat dengan urea (6 kg/hari) kepada kerbau menyusu yang memberi kira-kira 10 kg susu/hari boleh menyebabkan penjimatan kira-kira 60 peratus kek biji minyak dalam catuan. Pemakanan jerami padi hendaklah dicampur dengan berseem, cowpea atau Lucerne kerana ia membentuk catuan penyelenggaraan. Jerami hendaklah diberi makan dengan campuran pekat dan tambahan DCP atau batu kapur hendaklah diberikan kepada haiwan untuk mengurangkan kesan oksalat. Oksalat juga mengganggu metabolisme karbohidrat mungkin disebabkan oleh kekurangan kalsium sebagai kofaktor, kata laporan itu.

Apakah rawatan urea plus molase?

Juga dipanggil straw impregnated Urea-Molasses, kaedah ini melibatkan merawat jerami padi dengan urea dan molase. Urea 1 kg dan molase 3 kg dicampur sebati dan dicampur dengan air 10 kg. Ini dicampur dengan jerami padi dan diberi makan kepada haiwan pada hari yang sama. Jerami yang dirawat ini bersama campuran mineral dan garam membentuk catuan penyelenggaraan untuk haiwan yang tidak menghasilkan, kata laporan itu.

Pakar bagaimanapun menjelaskan bahawa untuk mengekalkan berat badan haiwan, jerami padi sahaja tidak mencukupi. Suplemen mineral dan makanan hijau diperlukan, tambah laporan itu.

Apakah potensi kesan berbahaya silika, oksalat dan selenium jika jerami diberi makan tanpa dirawat?

Laporan itu menyebut: Pengambilan makanan ternakan bersilis telah dikaitkan dengan batu silika kencing…di kawasan yang lebih kering di mana air mungkin terhad. Tidak ada kajian muktamad di India, tetapi batu kencing dikaitkan dengan penggunaan jerami padi... Batu kencing biasanya terbentuk pada biri-biri dan lembu... Jerami padi juga berbeza daripada jerami lain kerana mempunyai kandungan oksalat yang tinggi (1–2 peratus). . Ini dipecahkan dalam rumen kepada karbonat dan bikarbonat, diserap, dan kemudian dikumuhkan dalam air kencing. PH ekstrak air jerami padi adalah kira-kira 8 dan air kencing daripada jerami padi yang diberi stok setinggi 9. Kandungan oksalat yang tinggi telah dikaitkan dengan keperluan yang lebih besar untuk suplemen kalsium. Ia mempunyai kandungan selenium yang tinggi (0.5 hingga 4.5%) yang boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius pada haiwan tenusu.

Kongsi Dengan Rakan Anda: