Diterangkan: Mengapa saintis cuba menanam asafoetida atau heeng di Himalaya India

Bagaimanakah projek penanaman asafoetida (heeng) dijalankan? Dalam berapa tahun kita akan tahu sama ada percubaan itu telah berjaya?

Data kerajaan menyatakan bahawa India mengimport kira-kira 1,200 tan heeng mentah bernilai Rs 600 crore dari Iran, Afghanistan dan Uzbekistan. (Foto: Imej Getty/Thinkstock)

Asafoetida, atau heeng , ialah bahan biasa dalam kebanyakan dapur India –– sehinggakan negara mengimport herba berperisa pedas ini bernilai Rs 600 crore setiap tahun.

Kini, saintis di CSIR-Institute of Himalaya Bioresource, Palampur (IHBT), sedang dalam misi untuk menanam heeng di Himalaya India. Anak pokok pertama telah ditanam di kampung Kwaring Himachal Pradesh di lembah Lahaul minggu lepas.

Apakah asafoetida dan di mana ia biasanya ditanam?

Ferula asafoetida ialah tumbuhan herba dari keluarga umbelliferae. Ia adalah tumbuhan saka yang resin getah oleonya diekstrak daripada akar dan rizomnya yang tebal. Tumbuhan itu menyimpan kebanyakan nutriennya di dalam akar berisi yang dalam.

Asafoetida adalah endemik kepada Iran dan Afghanistan, pembekal global utama. Ia tumbuh subur dalam keadaan padang pasir yang kering dan sejuk. Walaupun ia sangat popular di India, beberapa negara Eropah juga menggunakannya untuk sifat perubatannya.

Bagaimanakah India memasuki penanaman heeng?

Heeng tidak ditanam di India. Data kerajaan menyatakan bahawa India mengimport kira-kira 1,200 tan heeng mentah bernilai Rs 600 crore dari Iran, Afghanistan dan Uzbekistan.

Antara 1963 dan 1989, India pernah cuba mendapatkan benih asafoetida, ICAR - Biro Sumber Genetik Tumbuhan Kebangsaan (NBPGR), New Delhi menyatakan. Walau bagaimanapun, tiada keputusan yang sama diterbitkan.

Pada 2017, IHBT mendekati NBPGR dengan idea projek percubaan untuk menanam heeng di Himalaya India.

Untuk penyelidikan, benih heeng diimport dari Iran dan ia kekal dalam jagaan NBPGR. Di sana, benih telah menjalani beberapa ujian semasa disimpan di bawah kuarantin, untuk menolak penyakit kulat atau berjangkit, kemungkinan serangan perosak dan kesan buruk lain kepada kawasan jika benih ini ditanam di ladang. Proses ini boleh mengambil masa sehingga dua bulan.

Selepas memperoleh semua kelulusan kawal selia daripada Indian Council of Agriculture Research (ICAR), enam penyertaan heeng (EC966538 dengan Permit Import-318/2018 dan EC968466-70 dengan Permit Import-409/2018) telah diperkenalkan oleh IHBT, yang telah melaksanakan R&D lanjutan sejak 2018. Di institut Palampur ini, benih dikaji, dan kemudian diuji untuk melihat sama ada ia akan bercambah di bawah persediaan makmal terkawal.

Cabaran bagi saintis di sini ialah benih heeng kekal di bawah fasa tidak aktif yang berpanjangan dan kadar percambahan benih hanya satu peratus.

Setiap satu daripada enam aksesi yang diimport mempamerkan tahap percambahan yang berbeza-beza, kata Ashok Kumar, saintis kanan di IHBT dan Penyiasat Prinsip projek ini.

Untuk mengatasi dorman ini, yang menurut saintis adalah sebahagian daripada teknik penyesuaian tumbuhan untuk bertahan dalam keadaan padang pasir, mereka menundukkan benih kepada beberapa rawatan kimia khas.

Selepas kira-kira 20 hari, benih -- kesemua enam aksesi yang dikumpulkan dari pelbagai wilayah Iran -- bercambah di bawah keadaan makmal terkawal, kata Kumar.

Pada Jun tahun ini, institut CSIR memeterai MoU dengan kementerian pertanian Himachal Pradesh. Secara bersama, projek itu akan diterajui dalam tempoh lima tahun akan datang di negeri ini.

Ekspres Diterangkankini dihidupkanTelegram. klik di sini untuk menyertai saluran kami (@ieexplained) dan sentiasa dikemas kini dengan yang terkini

Wilayah manakah yang menawarkan keadaan yang menggalakkan untuk penanaman asafoetida di India?

Anak pokok asafoetida pertama, ditanam di Pusat Biologi Ketinggian Tinggi IHBT, ditanam oleh pengarah IHBT Sanjay Kumar di kampung Kwaring di lembah Lahaul pada 15 Oktober.

Kami percaya keadaan geo-iklim yang diperlukan untuk penanaman varieti heeng tertentu boleh didapati di India. Secara perintis, kami telah memulakan penanaman di lembah Lahual-Spiti minggu lepas, kata Shekhar Mande, Ketua Pengarah, CSIR.

Kementerian pertanian telah mengenal pasti empat lokasi di lembah itu dan telah mengedarkan benih heeng kepada tujuh petani di wilayah itu.

Asafoetida paling baik tumbuh dalam keadaan kering dan sejuk.

Tumbuhan ini boleh menahan suhu maksimum antara 35 dan 40 darjah, manakala semasa musim sejuk, ia boleh bertahan dalam suhu sehingga tolak 4 darjah. Semasa cuaca ekstrem, tumbuhan itu boleh menjadi tidak aktif, kata Kumar.

Kawasan dengan tanah berpasir, kelembapan yang sangat sedikit dan hujan tahunan tidak lebih daripada 200mm dianggap sesuai untuk penanaman heeng di India. Beberapa eksperimen awal telah dijalankan di daerah altitud tinggi Mandi, Kinnaur, Kullu, Manali dan Palampur di Himachal Pradesh. Selain itu, para penyelidik merancang untuk mengembangkan eksperimen mereka ke Ladakh dan Uttarakhand. Institut ini akan memberikan pengetahuan dan kemahiran penanaman kepada petani tempatan. Pusat pengeluaran benih juga akan datang.

Juga dalam Diterangkan | Apakah itu SVAMITVA – kad hartanah untuk isi rumah luar bandar

Apakah beberapa faedah asafoetida?

Kajian yang diterbitkan menyenaraikan pelbagai sifat perubatan heeng, termasuk melegakan gangguan pencernaan, kekejangan dan perut, asma dan bronkitis. Herba ini biasanya digunakan untuk membantu dengan pendarahan yang menyakitkan atau berlebihan semasa haid dan kelahiran pra-matang. Sebagai anti-kembung, herba ini disuapkan kepada ibu baru.

Betapa menjanjikan penanaman di India?

Masih terlalu awal untuk mengulas mengenai hasil penanaman asafoetida. Pakar berkata kilang itu mengambil masa kira-kira lima tahun untuk menghasilkan resin getah olego yang boleh diekstrak.

Dengan anak pokok pertama yang disemai pada Oktober ini, saintis perlu memantau tumbuhan dalam tempoh lima tahun akan datang dalam keadaan tanah, cuaca dan keadaan lain yang realistik. Menjelang akhir tahun ini, sasarannya adalah untuk meliputi satu hektar dengan penanaman heeng dan membawanya kepada 300 hektar dalam tempoh lima tahun akan datang.

Kongsi Dengan Rakan Anda: