Bukan lembu tetapi mithun, tanda masalah 'serius' di Arunachal Pradesh

Mengetepikan persamaan, mithun jauh dari seekor lembu.

Mithun adalah orang asli di Timur Laut, terutamanya Arunachal Pradesh.

Mithun bukan lembu. Gabenor Arunachal Pradesh Jyoti Prasad Rajkhowa menyangka ia adalah satu, jadi apabila dia melihat seekor mithun disembelih di luar Raj Bhavan, dia memanggilnya penyembelihan lembu dan menyebutnya sebagai tanda keruntuhan undang-undang dan ketenteraman di negeri itu. Dia juga melampirkan gambar lembu itu sambil mengesyorkan pemerintahan Presiden di Arunachal.

Mengetepikan persamaan, mithun jauh dari seekor lembu. Ia adalah spesies lembu yang ditemui di negeri timur laut seperti Nagaland, Manipur dan Mizoram, dan juga di bahagian China, Bhutan, Myanmar dan Bangladesh. Orang luar Arunachal tertanya-tanya mengapa lembu kelihatan sangat berbeza dan besar di bahagian negara ini.

Mithun, Bos frontalis, sering dirujuk sebagai 'lembu gunung' dan 'kapal dataran tinggi', dianggap sebagai keturunan gaur atau bison India liar. Mithun lebih suka iklim sejuk dan sederhana, dan memakan daun hutan, pokok renek dan rumput. Ia mempunyai kadar kesuburan yang tinggi, menghasilkan seekor anak lembu setiap tahun. Mithun dewasa mempunyai berat antara 400 dan 600 kg dan hayat produktifnya antara 16 hingga 18 tahun. Ia kini diternak di bawah 'keadaan jarak bebas (dibenarkan untuk merumput di kawasan terbuka, tanpa sekatan)' di hutan bukit semak pada ketinggian antara 1,000 hingga 3,000 m di atas paras laut purata.

Mithun adalah suci kepada Nyishi, Apatani, Galo, Adi, Mishmi, Sherdukpen dan komuniti lain di negeri ini. Seperti lembu bagi kebanyakan orang di seluruh India, ada yang berkata. Di situlah mithun berbeza dengan lembu. Daging Mithun boleh didapati secara meluas di Arunachal dan dijual pada harga Rs 300 hingga Rs 400 sekilogram di Itanagar. Daging dianggap lebih baik daripada spesies lembu lain.

Purata mithun menghasilkan hanya kira-kira 1-1½ liter susu sehari, tetapi ia dianggap lebih berkhasiat berbanding susu lembu atau kambing. Ia mengandungi lemak tinggi (8 hingga 13%), pepejal-bukan-lemak (18 hingga 24%) dan protein (5 hingga 7%). Oleh kerana kandungan protein dan lemaknya yang tinggi, susu mithun digunakan untuk membuat paneer, minyak sapi, krim, dadih, keju dan gula-gula. Pusat Penyelidikan Kebangsaan ICAR di Mithun, yang terletak di Jharnapani di Nagaland, telah berjaya menyeragamkan proses pembuatan paneer, barfi, rosogulla, dadih dan lassi daripada susu mithun.

Mithun adalah suci kepada Nyishi, Apatani, Galo, Adi, Mishmi, Sherdukpen dan komuniti lain di negeri ini. Aditya Kabir/WikiMedia Commons

Dalam bukunya Emerging Religious Identities of Arunachal Pradesh: A Study of the Nyishi Tribe, ahli akademik Nabam Tadar Rikam telah berkata bahawa walaupun kebanyakan komuniti puak di negeri Himalaya memelihara mitun, ia adalah haiwan yang paling dihargai dan suci bagi masyarakat Nyishi. Secara tradisinya, mithun menonjol dalam jajaran dewa-dewa berkuasa yang disembah oleh Nyishis. Menurut Rikam, Walaupun setiap keluarga Nyishi mempunyai mitun dalam jumlah yang berbeza-beza, memiliki mitun secara semula jadi menambah status sosial seseorang dan sesuai untuk mereka yang kekurangan bijirin makanan kerana ia boleh digunakan untuk tukar barang. Mithun adalah satu kemestian dalam perkahwinan, kerana ia adalah satu-satunya alat pembayaran harga pengantin perempuan. Selain itu, mithun dianggap suci kerana korban mithun adalah wajib dalam semua upacara upacara.

Menurut Kago Gambo, yang mengajar sains politik di Kolej Dera Natung di Itanagar, mithun adalah serupa dengan emas bagi sesetengah komuniti Arunachali, menguasai nilai tertinggi dalam sistem tukar barang.

Walaupun hampir setiap komuniti di Arunachal menggunakan mithun untuk pengorbanan, Adis khususnya percaya bahawa pengorbanan seperti itu menenangkan jiwa orang yang telah mati. Dalam artikel baru-baru ini dalam Mingguan Ekonomi dan Politik, Gambo menulis mithun adalah simbol keamanan dan keharmonian masyarakat dan pengorbanannya dikatakan membawa kepada kemakmuran dan kesejahteraan mereka yang bertujuan untuk melakukan perbuatan itu. Itu menjadikan penyembelihan lembu di luar kediaman Rajkhowa lebih sukar untuk ditafsirkan.

Terima kasih kepada pengurangan beransur-ansur kawasan jarak bebas, ditambah dengan perubahan iklim, mithun berada di bawah ancaman serius di Arunachal. Para saintis di Pusat Penyelidikan Kebangsaan di Mithun berkata meragut dengan lembu telah meningkatkan peluang pembiakan kacukan, yang membawa kepada kehilangan keunikan spesies dan sifat kecergasan secara beransur-ansur. Banci Ternakan Seluruh India pada tahun 2007 meletakkan populasi mithun India pada 2.64 lakh di mana 82 peratus daripadanya berada di Arunachal sahaja. Kadar pertumbuhan tahunan hanya 6.5%, kata saintis. Beberapa tahun yang lalu, saintis di pusat itu menjalankan pemindahan embrio, yang membawa kepada kelahiran Mohan, anak lembu mithun pertama yang dilahirkan melalui proses ini.

Kongsi Dengan Rakan Anda: