Diterangkan: Perdebatan lembu Amerika vs India

Di Punjab, penduduk Mansa telah menjalani dharna yang tidak pasti sejak 13 September, di tengah-tengah perdebatan yang berterusan bahawa hanya baka India boleh dijaga di gaushala dan kerajaan harus menguruskan baka Amerika sendiri.

Menurut bancian 2012 kerajaan Punjab, terdapat kira-kira 24 lakh lembu di negeri itu.

Lembu liar di jalan raya telah menjadi punca kebimbangan utama di Punjab. Kongres dalam manifesto pilihan rayanya memberi jaminan ia akan membantu menyelesaikan masalah itu, yang telah membawa kepada beberapa kemalangan jalan raya yang membawa maut, mencetuskan bantahan. Penduduk Mansa telah menjalani dharna yang tidak pasti sejak 13 September, di tengah-tengah perdebatan yang berterusan bahawa hanya baka India boleh dijaga di gaushala dan kerajaan harus menguruskan baka Amerika sendiri.

AAP MLA Aman Arora baru-baru ini menggesa Ketua Menteri Punjab Kapten Amarinder Singh untuk membuat perbezaan yang jelas antara ‘desi’ dan baka lembu asing dan menekankan tentang keperluan untuk melindungi bekas dan menyembelih varieti Amerika.

Bagaimanakah lembu baka Amerika datang ke India?

Baka Amerika seperti Jersey dan Holstein Friesian (HF) boleh didapati di India. Pakar dari jabatan penternakan dan penternakan Punjab berkata bahawa pada awal 70-an, air mani lembu jantan Amerika jenis di atas telah diimport. Beberapa ekor lembu jantan dan lembu juga diimport untuk menampung kekurangan susu di India. Manakala purata lembu India (selepas bersalin) memberikan purata 10-15 liter susu sehari, HF dan Jersey memberikan hampir 20-25 liter susu setiap hari. Di AS, mereka memberi sehingga 70 liter sehari juga. Walau bagaimanapun, selama bertahun-tahun, banyak ladang di India juga mempunyai baka unggul HF dan Jersey yang telah mula memberi susu sehingga 60 liter sehari, hampir menggandakan purata pengeluaran susu. Ini adalah sebahagian daripada Revolusi Putih di India, kata Dr Anil Pathak, penyelaras projek untuk lembu Sahiwal di Lembaga Kemajuan Ternakan Punjab (PLDB). Lebih-lebih lagi, lembu India telah menjalani inseminasi buatan menggunakan air mani lembu jantan asing.

Apakah tempoh masa memerah susu lembu ini?

Baka asing memberi susu selama 10-15 tahun dan kerana pengeluaran susu mereka lebih banyak daripada rakan sejawat India, maka mereka menghasilkan lebih banyak pendapatan kepada penternak tenusu. Varieti Amerika di Punjab ialah HF dan Jersey, manakala baka India yang dipromosikan di sini ialah Sahiwal, Rathi, Gir dll.

Mengapa lembu ditinggalkan?

Sebaik sahaja mereka berhenti memberi susu, penternak tenusu membuang lembu kerana mereka menganggap haiwan itu sebagai beban kewangan kerana makanan ternakan mereka dan keperluan lain berharga sekitar Rs 40-50 sehari. Kerbau biasanya dijual kepada 'pashu mandis' di mana ia disembelih, tetapi lembu biasanya ditinggalkan di jalan raya, dan petani membeli lembu baru yang boleh memberi susu.

Berapakah bilangan lembu terbiar yang ada di Punjab? Bagaimana mereka diuruskan?

Menurut bancian 2012 kerajaan Punjab, terdapat kira-kira 24 lakh lembu di negeri itu. Laporan bancian terkini sedang ditunggu. Setakat ini, terdapat kira-kira 1.25 lembu terbiar - lembu yang telah berhenti mengeluarkan susu dan lembu jantan - di jalan raya Punjab. Hampir 1.75 lakh berada di pelbagai gaushala di negeri ini. Menteri Penternakan Punjab, Tripat Rajinder Singh Bajwa baru-baru ini berkata bahawa negeri itu mempunyai 20 gaushala berfungsi yang mempunyai 11,000 lembu berbanding kapasiti 20,000. Terdapat juga 401 gaushala swasta di negeri ini. Walau bagaimanapun, terdapat laporan mengenai gaushala yang penuh dengan kapasiti.

Kenapa ada cakap-cakap untuk memelihara baka India sahaja?

Kerana kepercayaan agama yang terlibat, orang ramai berminat untuk menjaga hanya lembu India, yang mereka anggap suci. Unit Gau Sanwardhan RSS juga telah meminta kerajaan Punjab menghentikan pengimportan air mani untuk baka Amerika untuk menamatkan masalah ini. Terdapat khabar angin bahawa baka Amerika lebih ganas dan oleh itu orang ramai tidak berminat untuk menyimpannya di gaushala. Banyak organisasi juga telah mendapatkan definisi 'lembu' daripada kerajaan. Walau bagaimanapun, pakar dari jabatan penternakan mengatakan bahawa lembu adalah lembu tanpa mengira baka.

Adakah baka Amerika lebih ganas?

Tiada penyelidikan telah membuktikan ini. Dr H K Verma, sambungan pengarah, Universiti Veterinar dan Sains Haiwan Guru Angad Dev (GADVASU), sebenarnya mengatakan bahawa mereka adalah haiwan yang jinak. Beliau bagaimanapun menambah, HF dan Jersey adalah baka yang tergolong dalam iklim sejuk tetapi di India, suhu berada di bahagian yang lebih tinggi. Oleh itu, petani yang memeliharanya harus mempunyai kemudahan yang sesuai di ladang mereka seperti kipas, perenjis dan lain-lain. Jika tidak, baka ini mengalami tekanan dan kadangkala tidak mengalami ovulasi yang mengakibatkan ketidaksuburan. Ini juga salah satu sebab mengapa ramai penternak meninggalkan haiwan yang tidak subur selain daripada mereka yang berhenti memberi susu.

Siapa yang mempromosikan lembu India?

Misi Gau Sewa RSS telah aktif sejak 2009, kata Chander Kant Presiden unit Gau Sanwardhan RSS di Punjab. Kami menyedarkan petani dan meminta mereka memilih jenis desi sahaja. Pusat penyelidikan kami di seluruh India mempunyai ladang lembu di mana kami membuat produk susu lembu, tahi dan air kencing. Oleh itu, kami memberitahu petani untuk menanam hanya varieti desi dan juga meminta kerajaan menghentikan pengimportan air mani varieti Amerika. Ini menyebabkan banyak penyakit dan haiwan ini menjadi ganas dan merempuh penumpang di jalan raya, dakwanya.

Beliau seterusnya berkata bahawa mereka kini sedang melakukan inseminasi buatan lembu HF dan Jersey dengan air mani Sahiwal atau lembu jantan India yang lain. Walaupun lembu berhenti memberi susu, air kencing dan tahinya berguna. Lebih-lebih lagi, orang ramai tidak akan meninggalkan lembu desi atau gaushala akan sedia menjaganya, tambah Chander Kant.

Apakah rancangan kerajaan Punjab?

Selain pembinaan gaushala, jabatan penternakan bercadang untuk memberi perbelanjaan sehari kepada penternak untuk menjaga lembu yang tidak disusu daripada meninggalkannya di jalan raya. Dengan ini, keperluan untuk membina gaushala juga akan berkurangan. Bagaimanapun, pegawai berkata ini masih dalam peringkat perancangan.

Kongsi Dengan Rakan Anda: